ぬか漬けに挑戦。

ぬか漬けって、栄養豊富でお肌にも腸にもいい♪

野菜も沢山食べられそうだし自家製ぬか漬けやりたいな〜、やりたいな〜♪っと思い続けていたんですが。

「メンドクサイよ〜」「大変だよ〜」と言われていて中々手を出せないでいました。

ところが最近、常連のお姉様に「え?すごく簡単だよ。糠と容器のセットを買って。すぐにお野菜漬けられるし。冷蔵庫保存だと毎日混ぜなくていいし。美味しいわよ^^。」と嬉しい情報を聞かせてもらったので早速、楽天市場で注文しましたよ〜。

まずはきゅうりだよね〜っと三本。

あまりしょっぱくなると嫌なので、12時間程の浅漬けにして食べてみた。

「。。。普通に美味しいけど。めちゃくちゃ美味しいかはよくわかんない。。。」が正直な感想。

田舎のおばあちゃん家で食べるキュウリは子供ながらにしてもすごく美味しかった記憶があります。

それに比べて、これはそんなに言う程美味しくないけど。。でも糠の味するしなあ。。。

すっごく美味しい!!っと感動がなかったのが残念。初心者だから仕方ないか。

でもまあ、普通に美味しいので朝晩とポリポリ食べています。

「ぬか漬けを食べていれば、サプリメントなんていらないよ」っというお話も聞いた事があるので、なにかカラダに嬉しい変化が表れるのを楽しみに続けてみようと思う。

人参・カブ・こんにゃく・長芋など、漬けてみたい物もあるし^^。

ご自宅でぬか漬けを漬けている方、レッスンにいらした際にぜひ美味しく漬けるアドバイスを教えてくださいね★

調べたらぬか漬けも食べ過ぎると塩分過多になるそう。

また、お腹壊す可能性もあり。

ついつい食べ過ぎてしまいがちですが、程々にしとかないとですね。


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